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sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Especial Dia dos Namorados - Receitas - Valentinstag - Zitronenkuchen



Zitronenkuchen

Zutaten:
Springform 26 cm Durchmesser
250 g Butter
250 g Zucker
5 Eier
Schale von 1 Zitrone
250 g Mehl
2 TL Backpulver
Butter für die Form
etwa 150 ml Zitronensaft
150 g Puderzucker


Zubereitung:
Butter cremig rühren, Zucker und Eier zugeben und gut rühren. Zitronenschale, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. In eine gefettete Springform geben und im heißen Ofen bei 175 °C rund 45 bis 50 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen, dann mit einem Holzstäbchen mehrmals einstechen.
125 ml Zitronensaft mit 100 g Puderzucker verrühren und den Kuchen damit beträufeln. Kuchen in der Form ganz auskühlen lassen. Übrigen Puderzucker und Zitronensaft verrühren und die Oberfläche des Kuchens damit verzieren.
Auf den ausgekühlten Kuchen das Tortenfoto legen und das Geschenk überreichen.
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Quelle: Broschüre "Kreative Küche - Backen" der CMA

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