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sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Pavê de suspiro com abacaxi

Pavê de suspiro com abacaxi

Terezinha Bordini – culinarista

Site: www.labordini.com.br

Ingredientes:
200gramas de suspiro pronto (aproximadamente)
500ml de creme de leite para chantilly
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 abacaxi coratado em cubos
1 caixinha de gelatina de abacaxi
1 xícara (chá) de açúcar
150ml de água fervendo
150ml de água gelada
suco de 1 limão

Modo de preparo:

Bata o creme de leite até o ponto de chantilly. Aos poucos misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Reserve.

Dissolva a gelatina na água fervendo e acrescente a água gelada. Acrescente o abacaxi cortado em pequenos cubos.
Faça a montagem do pavê, intercalando o creme de chantilly, o suspiro e o preparado de abacaxi com gelatina. Leve a geladeira e sirva bem gelado.

Fonte: Manha Gazeta

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