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terça-feira, 2 de fevereiro de 2010

Bolo Charge




Ingredientes
3 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara ( chá) de Leite
200 g de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
3 xícaras de amendoim torrado e moído levemente
1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por uns 25 minutos
Cobertura:
300 g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
3 chocolates charge para decoração

Modo de Preparo
Bata as 3 claras em neve e reserve
Em seguida colocar em uma tigela as 3 gemas, a margarina e o açúcar bater até esbranquiçar
Acrescentar o leite a farinha e bater mais um pouco, desligar a batedeira e acrescentar o fermento, mexer bem e claras mexer levemente
Levar assar em forno pre-aquecido , por uns 30 minutos ou até colocar um palito e sair limpinho, em forma untada c/margarina e farinha
Rceheio misturar e doce de leite e amendoim
Cobertura, derreter o chocolate ou banho-maria ou micro-ondas, depois de derretido acrescentar o creme de leite e misturar bem e levar gelar um pouco
Montagem:
Cortar o bolo ao meio, acrescentar o recheio, em seguida colocar a outra parte do bolo em cima e cobrir com a cobertura
Picar os chocolates charge em cima e na laterais um pouquinho de amendoim torrado

http://tudogostoso.uol.com.br

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